TERRE BIANCHE
L’azienda nasce tra le dolci e bianche terre delle colline tra Langa e Monferrato, conosciute per essere anche patrimonio dell’ UNESCO. Meravigliosi borghi e stupende viste mozzafiato arricchite da maestose colture completano la nostra azienda corilicola. L’azienda agricola Terre Bianche è sita in Castagnole Delle Lanze, comune situato esattamente tra le città di Alba ed Asti.
La coltivazione del nocciolo è sempre stata praticata in questo piccolo borgo da generazione in generazione, tramandando così la raccolta della nocciola più buona al mondo. Noi di Terre bianche abbiamo deciso di intraprendere questo cammino non solo per portare avanti le tradizioni del nostro paese, ma soprattutto per dare valore ai sacrifici e agli sforzi fatti dai nostri padri e dai nostri nonni.
Noi di Terre Bianche, usando i mezzi di innovazione che oggi giorno vengono forniti, abbiamo pensato di creare prodotti gourmet di qualità certificata pensati per ogni esigenza e ad ogni palato. “NOCCIOLA TONDA GENTILE TRILOBATA IGP DELLE LANGHE”: la nocciola tonda gentile Piemonte IGP è considerata un’eccellenza, la più buona al mondo: viene coltivata, curata e lavorata con passione e dedizione.
Con le sue forme uniche nel suo genere rotonde a tre lobi, la nocciola tonda gentile non ha bisogno di certificazioni di garanzia per riconoscerla; di corposità croccante e di un gusto intensamente dolce, un prodotto che solo le nostre zone di Langa e Monferrato sanno dare.La nostra nocciola Piemonte IGP viene tostata e selezionata per mantenere intatto il sapore della nocciola e non perdere le caratteristiche e le proprietà che la rendono unica ed invidiata in tutto il mondo.
La nocciola Piemonte IGP tostata si sposa perfettamente con un’ampia varietà di prodotti enogastronomici ed è utilizzabile in svariati àmbiti culinari, dalla pasticceria alla cucina.
“FARINA DI NOCCIOLA PIEMONTE IGP”: La caratteristica unica della nocciola Piemonte IGP è l’alta percentuale di oleosità contenuta, tale da rendere la farina perfetta per la preparazione di torte e dolci di assoluta qualità..
